Cada cop més utilitzat a la indústria alimentària i de begudes, el creixement de la indústria del ketchup es deu a la preferència dels clients pel menjar ràpid occidental i les preferències dietètiques canviants a tot el món.
A més, s'espera que el mercat global creixi a causa de la creixent població de classe mitjana, l'augment dels ingressos disponibles i la urbanització a tot el món.La creixent demanda de ketchup orgànic està impulsant les vendes de ketchup a causa de problemes de salut global i la creixent consciència dels consumidors sobre els seus beneficis.
Impulsors del creixement del mercat La creixent popularitat dels productes llestos per menjar (RTE), el mercat està impulsat principalment per la creixent demanda mundial d'aliments preparats per menjar (RTE), especialment entre la generació mil·lenari.Els bunyols, les pizzes, els entrepans, les hamburgueses i les patates fregides es beneficien de l'addició de ketchup.
Els canvis en els estils de vida dels consumidors, l'augment del poder adquisitiu i les opcions alimentàries han ajudat al mercat a expandir-se.Els consumidors prefereixen menjar i begudes preparats ràpidament que es puguin menjar durant la marxa.L'augment de l'ús d'aliments preparats i semipreparats a causa d'una població activa creixent i dels horaris ocupats ha afectat positivament la demanda de condiments com el ketchup.
La pasta de tomàquet està disponible en llaunes, ampolles i bosses, cosa que ha augmentat la comoditat i, per tant, la demanda.La creixent demanda d'envasos creatius i atractius per a productes de tomàquet processat està impulsant el desenvolupament dels envasos de pasta de tomàquet.És probable que el canal fora de línia continuï sent dominant durant el període de previsió a causa de la millora de la xarxa de canals de distribució a tot el món.
Perspectives regionals Segons la regió, el mercat s'ha segmentat a Amèrica del Nord, Europa, Àsia Pacífic, Amèrica Llatina i Orient Mitjà i Àfrica.La gent d'Amèrica del Nord prefereix fortament el ketchup per sobre d'altres salses i condiments, i gairebé totes les llars dels EUA fan servir el ketchup, la qual cosa comporta un creixement important del mercat.
Amb tot, el mercat del ketchup continuarà creixent en el futur i, per extensió, el mercat d'envasos de ketchup també seguirà creixent.
Hora de publicació: 06-set-2022